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Cuisine Sans Chichi

Gratin de sanguins.

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Préparation

Préchauffez le four à 180°

Pelez, essuyer les pommes de terre et les couper en fines lamelles.

Rincez, essuyer les champignons un à un et les couper en lamelles.

Lavez et couper les tomates en tranches.

Dans un grand saladier mélanger les pommes de terre coupées en fines tranches avec les sanguins coupés en lamelles.

Ajoutez les tomates coupées en tranches, l'ail écrasé, le persil haché, le parmesan râpé, l'origan en poudre, salez, poivrer et bien mélanger.

Étalez la préparation dans un plat à gratin ou dans des mini-cocottes.

Arrosez généreusement d'huile d'olive, salez et poivrer.

Couvrir d'une feuille d'aluminium le plat à gratin et mettez le couvercle de la mini-cocotte.

Laissez cuire 45 minutes ou plus, vérifier en cours de cuisson les pommes de terres doivent être fondantes.

Goûtez resaler si nécessaire.

Ce plat est meilleur le lendemain réchauffé.

Régalez vous.

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