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Cuisine Sans Chichi

Gâteau thème : Harley-Davidson

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Top chef ! Environ 10€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (10 pers.)

Préparation

Pour les 30 ans de mon fils, fan d' Harley-Davidson
Toute la décoration du gâteau, la chaine, les flammes, le logo, le chiffre, est réalisés à la main sans moule en pâte à sucre.
Tout est comestible, sauf la moto

Réalisez 3 génoises de tailles différentes.

Montez le mascarpone en chantilly avec le sucre glace ajoutez le coulis de framboises et continuez à fouetter.

Faites fondre le chocolat , ajoutez la crème fraîche et montée au batteur.

Réalisez la crème au praliné.

Coupez les disques de génoises et garnissez les de crème.

Étalez la pâte à sucre et recouvrez vos gâteaux.

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