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Cuisine Sans Chichi

Velouté de lentilles corail au cumin.

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Préparation

Parfumée, doux et délicat, c'est parfait pour le soir !

Pelez et émincez l'oignon.

Lavez, coupez en petits morceaux la branche de céleris.

Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte, faites revenir l'oignon le temps qu'ils deviennent translucides.

Ajoutez ensuite les tomates pelées et leur jus, les lentilles, le cumin, le cèleri coupé finement et les graines de coriandre, mélangez, ajoutez les cubes de bouillon de légumes, terminez en recouvrant d'eau..

Portez à faible ébullition, couvrez à moitié et laissez mijoter doucement pendant 30 minutes.

Mixez, servez aussitôt.

Bon appétit !

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