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Cuisine Sans Chichi

Pièce montée : thème la danse classique

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Difficile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (10 pers.)

Préparation

Pièce montée : thème la danse classique
Pour 60 personnes.
Les choux sont garnis de crème pâtissière, caramélisés, montés sur 4 plaques de nougatines aux amandes.
Décoration en pâte à sucre.

Réalisez la pâte à choux.
La veille les crèmes pâtissières.
4 plaques de nougatines aux amandes.
La décoration est a réaliser quelques jours à l'avance.

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