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MIMI-L

Brochettes de Saint Pierre

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Couper le poisson en rectangle et le lard en tronçon.

2- Dans une terrine, mettre le poisson, le lard et tous les ingrédients, laisser mariner 2 heures en remuant de temps en temps.

3- Enfiler le Saint-Pierre et le lard sur les pics à brochette en alternant.

4- Griller 15 minutes en retournant aussi souvent que necessaire.

On peut aussi utiliser du requin ou de l'espadon.

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MIMI-L MIMI-L a publié la recette, il y a 11 ans