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Galettes indiennes aux épices

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Hacher finement les pois écossés, l'épeautre et la coriandre.

2- Emincer les oignons et les faire rissoler dans le beurre.

3- Verser dans les ingrédients hachés un peu d'eau chaude et les oignons. Assaisonner avec du sel et du curcuma. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte.

4- Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 30 minutes.

5- L'étaler et former 4 galettes rondes, les mettre sur une plaque beurrée.

6- Les mettre au four à 190°C pendant 25 minutes.

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Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 10 ans