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Crevettes en douceur de tomate

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Hacher ou piler l'ail, couper les oignons en petits morceaux.

2- Egoutter les tomates et les concasser. Laver et essuyer les crevettes.

3- Dans le wok, faire chauffer l'huile d'arachide. Faire revenir très brièvement l'ail et l'oignon.

4- Ajouter les crevettes et les faire cuire en mélangeant jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur rosée. Les sortir du wok et les garder à part.

5- Dans l'huile restante, faire chauffer les tomates. Saler.

6- Amalgamer la sauce au soja, le sucre et la maïzena. Joindre le tout aux tomates en mélangeant bien.

7- Dès que le mélange commence à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter pendant une minute. Ajouter les crevettes et rehausser la flamme. Arroser d'huile de sésame.

8- Servir les crevettes dans 1 bol chaud, accompagnées de riz.

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Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 10 ans