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Crème vanillée de l'île Grenade

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Verser dans une casserole, le lait concentré délayé avec 2 verres d'eau, ajouter la gousse de vanille fendue en 2, l'essence de vanille et le zeste de citron, faire chauffer.

2- Ensuite casser les oeufs, mettre les jaunes d'oeufs dans une jatte, ajouter le sucre, les battre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et verser le lait chaud tout en fouettant.

3- Verser la préparation dans une casserole et laisser chauffer à feu vif pendant 2 minutes, réduire de moitié le feu et remuer sans cesse jusqu'à ce que la crème soit prise.

4- Verser la crème dans une jatte, la laisser refroidir et servir frais.

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  2. energy energy a posté un commentaire, il y a 8 ans Rien que le nom de la recette fait rêver. Mais pas que, puisque la recette elle-même au final est délicieuse.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 11 ans Crème vanillée de l'île Grenade

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 11 ans