Carnet

Cuisinorama

Mousse de pommes au coulis d'abricot

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler et épépiner les pommes. Les débarasser de leur trognon et les couper en morceaux.

2- Les faire cuire en compote avec un demi-verre d'eau. Les passer au mixeur pour obtenir une purée lisse et homogène.

3- Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, les égoutter, et les incorporer à la purée de fruits puis ajouter le rhum.

4- Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer au mélange précédent.

5- Verser la préparation dans 4 ramequins individuels et les laisser prendre au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

6- Démouler et servir les mousses garnies de coulis d'abricot.

loulou661981 Cuisinorama 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans Testé et approuvé : simple à réaliser et délicieux à déguster !!!
  3. loulou661981 loulou661981 a posté un commentaire, il y a 7 ans Une belle association la pomme et l"abricot, super simple à réaliser, et trés bon !!
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 10 ans Mousse de pommes au coulis d'abricot

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 10 ans