Carnet

Cuisinorama

Soupe de légumes au lait de coco

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Détailler le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.

2- Peler le céleri et le couper en dés.

3- Eplucher les gousses d'ail et les hacher.

4- Faire chauffer l'huile dans le wok, faire revenir l'ail, ajouter les légumes, saler, poivrer, mélanger bien et arroser de lait de coco.

5- Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser frémir pendant 15 minutes. Ciseler la coriandre.

6- Au moment de servir, saupoudrer de curry et parsemer de coriandre.

stl63000 Cuisinorama 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. stl63000 stl63000 a posté un commentaire, il y a 9 ans Je n"aurai pas penser mettre du lait de coco dans de la soupe. Mais ça ressort le gout des légumes et le velouté est bien meilleur. Bravo/
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 11 ans Soupe de légumes au lait de coco

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 11 ans