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Salade de pâtes au saumon fumé et à l'aneth

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Les égoutter, les rincer à l'eau froide et les égoutter de nouveau. Laisser refroidir.

2- Pendant que les pâtes cuisent, faire bouillir les oeufs 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient durs. Laisser refroidir puis les écailler et les râper ou les hacher finement; réserver.

3- Répartir les pâtes dans les assiettes et les parsemer de lanières de saumon et d'aneth haché.

4- Dans un bol, battre la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre. Verser la sauce sur les pâtes et garnir d'oeuf et de persil. Servir immédiatement.

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  2. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans j"aime bien mettre des pâtes de toute les couleurs et couper le saumon en fine lamelle.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 10 ans Salade de pâtes au saumon fumé et à l'aneth

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 10 ans