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Carottes au persil et au cumin

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Eplucher les carottes et les couper en rondelles.

2- Les plonger dans l'eau bouillante salée avec la gousse d'ail. Laisser cuire 20 minutes.

3- Egoutter puis faire fondre le beurre dans le wok et y déposer les carottes.

4- Saler et poivrer selon votre goût.

5- Faire revenir 3 à 4 minutes puis réserver sur un plat de service.

6- Dans un bol, mélanger le piment, le cumin, le citron, le persil ciselé et l'huile.

7- Verser cette sauce sur les carottes et servir aussitôt.

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans Très bonne recette. L"assaisonnement à base d"huile d"olive citronnée avec du cumin et du piment est succulent. J"en ai conservé pour assaisonner d"autres plats à base de légumes cuits et pommes de terre.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 10 ans Carottes au persil et au cumin

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 10 ans