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Brochettes de dinde et ananas

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Une recette conviviale pour un barbecue entre amis..

1- Préparez éventuellement votre barbecue. Allumez le charbon de bois.

2- Découpez les filets de dinde en bandes puis en gros cubes. Pressez le jus des citrons.

3- Epluchez l'ananas, enlevez le centre qui est fibreux et coupez toute la chair en gros cubes de la même taille que ceux des filets de dinde.

3- Epluchez l'ananas, enlevez le centre qui est fibreux et coupez tout la chair en gros cubes de la même taille que ceux des filets de dinde.

4- Si vous utilisez le gril du four, allumez-le.

5- Prenez les brochettes, enfilez dessus les morceaux d'ananas et de dinde en les intercalant. Une fois terminé, badigeonnez toutes les brochettes au pinceau avec de l'huile. Arrosez-les ensuite de jus de citron. Assaisonez-les puis émiettez desssus des grains de cumin.

6- Faites cuire les brochettes au barbecue ou sous le gril du four. Après 5 à 7 mn de cuisson selon la grosseur des morceaux, retournez les brochettes et laissez cuire à nouveau 5 à 7 mn.

7- Servez ces brochettes bien chaudes avec du riz créole.

Suggestion vin : un beaujolais.

petite etoile driiing babelou.19 astikette anne19000 patbout 6 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. petite etoile petite etoile a posté un commentaire, il y a 8 ans Super avec ce beau temps, vive les barbecues j"apprécie beaucoup cette recette :)
  3. driiing driiing a posté un commentaire, il y a 8 ans excellent! parfait en ete vivele barbecue
  4. babelou.19 babelou.19 a posté un commentaire, il y a 8 ans Une version créole des brochettes de dinde avec des morceaux d"ananas, à tester pour cet été merci.
  5. astikette astikette a posté un commentaire, il y a 8 ans N"aimant pas trop l"ananas avec la dinde, j"ai mis des poivrons et des champignons frais. Un vrai délice!
  6. anne19000 anne19000 a posté un commentaire, il y a 8 ans Délicieuse recette. Les brochettes sont bien grillées et elles se mangent avec toute la famille autour du barbecue ou avec tous ses amis. Très convivial comme recette.
  7. patbout patbout a ajouté une photo, il y a 19 ans Brochettes de dinde et ananas

patbout patbout a publié la recette, il y a 19 ans