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Boeuf chow mein

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une terrine, mélanger les ingrédients de la marinade, ajouter le boeuf et laisser mariner 20 minutes.

2- Cuire les nouilles selon les instructions figurant sur le paquet, rincer à l'eau courante et réserver.

3- Dans un wok préchauffé, chauffer l'huile, ajouter la viande et faire revenir 1 minute jusqu'à ce qu'elle change de couleur. Ajouter l'oignon, cuire 1 minute et incorporer le poivron et les germes de soja. Cuir jusqu'à ce que l'eau des légumes se soit évaporée. Ajouter le sel, le sucre, le vin, le riz et les sauces de soja. Ajouter les nouilles, faire revenir 1 minute et incorporer l'oignon vert. Servir immédiatement.

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