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Lasagne au pesto et à la ricotta

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Lavez le basilic puis essuyez le.

2- Epluchez l'ail et hachez le.

3- Versez les feuilles de basilic, le pecorino, le parmesan, l'ail et les pignons dans le bol d'un mixeur. Mélangez ensuite la ricotta avec des herbes de Provence et mixez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

4- Incorporez l'huile petit à petit. Salez très légèrement. Réservez ensuite le pesto au réfrigérateur.

5- Faites cuire les feuilles de lasagnes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egouttez les.

6- Montez les lasagnes dans un plat en alternant les couches de feuilles de lasagnes et les couches de pesto à la ricotta, jusqu'à épuisement des ingrédients. Servez aussitôt.

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