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Soupe à la tomate rissolée

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Epluchez et hachez l'oignon. Coupez les tomates en petits dés. Faites chauffer la graisse dans une casserole et dès qu'elle est chaude, faites y revenir l'oignon.

2- Ajoutez les tomates, le persil et le céleri, puis faites cuire à feu vif sans cesser de remuer, jusqu'à l'évaporation de tout le jus.

3- Mouillez ensuite 1 litre d'eau chaude, passez au tamis, assaisonnez de sel et de poivre, puis faites cuire à feu doux pendant 10 minutes avant de servir bien chaud.

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  2. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans facile a faire et très bon merci
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 9 ans Soupe à la tomate rissolée

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 9 ans