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Pommes de terre farcies au fromage et aux lardons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites cuire les pommes de terre 25 minutes avec la peau dans l'eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir.

2- Faites dorer les lardons à sec, dans une poêle, les égoutter et réserver.

3- Creusez les pommes de terre. Mettez la chair récupérée dans un saladier et l'écraser à la fourchette. La mélanger avec le beurre fondu, la crème, le fromage râpé et les lardons. Salez et poivrez.

4- Faites chauffer le gril du four.

5- Versez une couche de gros sel dans le fond d'un plat à four. Y déposer les pommes de terre farcies de la purée aux lardons. Mettez sous le gril bien chaud jusqu'à ce que la purée soit bien dorée.

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