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Lasagne à la viande

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Difficile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Pas évident à préparer mais tellement bon.

1- Faites chauffer une bonne quantité d'eau salée. Ajoutez 1 cuill. à soupe d'huile d'olive. Quand l'eau frémit, piongez-y les rectangles de lasagne et laissez-les cuire de 10 à 15 min (ou la durée indiquée sur l'emballage).

2- Hachez les deux viandes et mélangez-les. Pelez l'oignon et hachez-1e.

3- Laissez fondre 30 g de beurre dans une sauteuse et faites y revenir l'émincé d'oignon, sans brûler. Ajoutez-y le hachis de viande et mélangez. Laissez cuire 5 min. Ajoutez la sauce tomate et le vin blanc. Portez doucement à ébullition et laissez cuire 10 min.

4- Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez un plat à four et faites fondre le reste du beurre.

5- Égouttez les rectangles de pâte et étalez-en un au fond du plat. Garnissez-le d'une couche de sauce à la viande. Recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients, en veillant à terminer par une couche de lasagne. Arrosez de beurre fondu et saupoudrez de parmesan.

6- Enfournez à chaud et laissez gratiner pendant 15 min environ.

7- Servez sans attendre dans le plat de cuisson.

Suggestion vin : coteaux-du-languedoc rouge.

Lowly oolive bounty Cuisinorama 4 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Lowly Lowly a posté un commentaire, il y a 8 ans Un classique de la cuisine mais qui est très bon !
  3. oolive oolive a posté un commentaire, il y a 8 ans Excellente recette!!!Pour encore plus de goût, on peux rajouter du concentré de tomates!
  4. bounty bounty a posté un commentaire, il y a 8 ans Très bonne recette mais je n"ajoutes pas de beurre fondu car c"est déjà gras.
  5. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 17 ans Lasagne à la viande

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 17 ans