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Gâteau manqué vanillé

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.

2- Dans un saladier, battez les jaunes et le sucre. Ajoutez le suce vanillé et 1 pincée de sel. Faites fondre 80 g de beurre et incorporez le beurre au mélange, puis saupoudrez de farine et mélangez.

3- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez les à la préparation sans les casser.

4- Beurrez un moule et versez y la préparation.

5- Enfournez à 180°C et faites cuire pendant 15 minutes. Puis baissez la température à 150°C et laissez cuire encore 30 minutes.

Laissez tiédir avant de démouler.

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