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tataragne

Brioche facile

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.8/5

Ingrédients (8 pers.)

Préparation

1- Dans un grand saladier, battre les oeufs rapidement puis ajouter le beurre ramolli. Ajouter la farine, la levure, le sucre et le sel : mélanger.

2- Ajouter petit à petit le lait tiède, le rhum et l'eau de fleur d'oranger et mélanger, à la main ou au robot, jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.

3- Former une boule dans votre saladier, couvrir et laisser la pâte lever 1h30 dans un endroit tiède à l'abri des courants d'air près d'un radiateur l'hiver par exemple.

4- Quand la pâte a doublé de volume, la pétrir à nouveau pendant quelques minutes à la main.

5- Diviser la pâte en 3 morceaux et former des boules de même taille, placer les dans un grand moule à cake beurré et fariné on peut aussi tresser la brioche ou former des briochettes. Recouvrir le moule d'un torchon et laisser à nouveau la pâte doubler de volume à l'abri des courants d'air.

6- Faire préchauffer le four 180°C (th. 6).

7- Faire cuire la brioche une trentaine de minutes : surveiller attentivement la cuisson passées les 25 premières minutes, la brioche ne doit pas dessécher pour rester bien moelleuse.

Attention à la cuisson, très importante!! Retirer du four quand la brioche est dorée!

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  2. alex70400 alex70400 a posté un commentaire, il y a 7 ans Simple , rapide et delicieux mes amis adore
    Merci encore
  3. nanou13005 nanou13005 a posté un commentaire, il y a 7 ans Simple, peu coûteuse, cette recette est parfaite
  4. saramaya saramaya a posté un commentaire, il y a 7 ans Agréablement surprise par le résultat ! A refaire.
  5. cisko cisko a posté un commentaire, il y a 7 ans Cette recette est facile a faire, assez rapide, et vraiment delicieuse, mes enfant adorent quand il y"a cette brioche a gouter.
  6. tataragne tataragne a ajouté une photo, il y a 8 ans Brioche facile

tataragne tataragne a publié la recette, il y a 8 ans