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astikette

Tarte salée à la ricotta

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dérouler la pâte brisée dans un plat à tarte.

2- Pré-cuire la pâte à blanc, au four pendant environ 10 minutes à 150°C (th. 5). La sortir du four.

3- Dans un saladier, mélanger la ricotta, les oeufs, le basilic coupé en morceaux et le jambon de parme en fines lamelles saler et poivrer.

4- Verser le mélange dans le plat à tarte, et couper de fines tranches de tomates pour recouvrir la tarte. Ajouter également des feuilles de basilic, saler et poivrer à nouveau.

5- Enfourner le tout pendant 45 minutes, à 150°C (th. 5), il faut que la ricotta s'épaississe.

Attention de ne pas trop saler la préparation, le jambon de parme s'en charge déjà un peu.

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  2. rose9696 rose9696 a posté un commentaire, il y a 7 ans Franchement, la photo donne plus que envie, en plus très simple à réalisé ! Parfait pour le dîner !
  3. astikette astikette a posté un commentaire, il y a 8 ans Délicieuse tarte d"été, à manger chaud ou froid avec une salade verte.
  4. astikette astikette a ajouté une photo, il y a 8 ans Tarte salée à la ricotta

astikette astikette a publié la recette, il y a 8 ans