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lili

Pancakes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mélangez la farine, la levure et le sucre dans un grand bol. Battez le lait avec les jaunes d'oeufs dans un autre bol, à l'aide d'une fourchette et réservez les blancs. Versez sur le mélange à base de farine et mélangez, jusqu'à obtenir une pâte lisse.

2- Battez les blancs en neige avec le sel, puis incorporez-les délicatement au mélange précédent. Couvrez et réservez au frais pendant 30 minutes.

3- Graissez une poêle à crêpes, puis faites-la chauffer sur feu moyen.

4- Versez 2 pou 3 louches de pâte dans la poêle, en les espaçant légèrement. dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface des pancakes, retournez-les et faites-les cuire environ 1 minute de l'autre côté.

5- Maintenez-les au chaud sur une assiette posée sur une casserole d'eau frémissante. Continuez la cuisson des pancakes jusqu'à épuisement de la pâte.

Servez-les avec l'accompagnement qui vous plaira : confiture, pâte à tartiner, sirop d'érable, miel...

Thèmes

Classique

bibi714 lili 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans la recette de base des pancakes... parfait pour personnaliser à son goût ces petits biscuits...
  3. lili lili a ajouté une photo, il y a 8 ans Pancakes

lili lili a publié la recette, il y a 8 ans