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kidou

Glace aux quetsches

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Lavez et dénoyautez les quetsches. Mettez-les dans une casserole avec l'eau et 50 g de sucre.

2- Faites cuire jusqu'à ce que les quetsches soient moelleuses.

3- Dans une autre casserole, mettez la crème et 50 g de sucre. Montez à température et ajoutez les jaunes d'oeuf.

4- Laissez sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange nappe la spatule.

5- Mélangez le contenu des 2 casseroles et mixez .

6- Laissez refroidir 3 heures au moins.

7- Mettez à turbiner dans la machine à glace.

Laissez bien refroidir l'appareil, la glace prendra beaucoup mieux .

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  2. kidou kidou a ajouté une photo, il y a 8 ans Glace aux quetsches

kidou kidou a publié la recette, il y a 8 ans