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cecchi

Flamiche aux poireaux parfumée à la muscade

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Très bonne tarte.

1- Epluchez les poireaux en enlevant les deux tièrs de la partie verte. Emincez les finements. Lavez les très vigouresement à l'eau tiède. Egouttez les et faites les cuire à feu doux dans une noix de beurre. Salez et poivrez.

2- Répartissez les poireaux dans le fond de tarte. Mixez le lait, la crème fraiche, les oeufs la farine un peu de sel, de poivre et de noix de muscade jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène. Saupoudrez avec le gruyère rapé. Cuire à four chaud thermostat 6 (180 °C) pendant environ 20 mn.

Vous pouvez rajouté des lardons cela donnera un gout meilleur.

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  2. cecchi cecchi a ajouté une photo, il y a 17 ans Flamiche aux poireaux parfumée à la muscade

cecchi cecchi a publié la recette, il y a 17 ans