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Chausson d'hiver

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Éplucher les pommes de terre et les laver. Bien les essuyer. Les couper en fines rondelles. Réserver.

2- Laver également les poireaux, les couper en lamelles. Réserver.

3- Placer dans un moule à tarte la pâte feuilletée, et passer du jaune d'oeuf sur les rebords.

4- Au fond de la tarte mettre une couche de pommes de terre, puis de poireaux, un peu de sel et de poivre, des échalotes ciselées et de la crème fraîche, et recommencer si nécessaire jusqu'à épuisement de la garniture.

5- Refermer la tourte d'une autre pâte feuilletée, souder les deux avec du jaune d'oeuf et percer un trou au centre du chausson.

6- Enfourner à 180°C pendant 30 à 45 minutes.

Thèmes

Classique

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  2. atrelpat atrelpat a ajouté une photo, il y a 9 ans Chausson d'hiver

atrelpat atrelpat a publié la recette, il y a 9 ans