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Ragout de boeuf

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Placez le boeuf dans la cocotte.

2- Enduisez la poêle de matière grasse. Ajoutez l’oignon, les champignons et l’ail. Faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez la mixture dans la cocotte, puis les carottes.

3- Mettez la moitié des haricots dans la cocotte et l’autre moitié dans le blender. Ajoutez 3 cl de bouillon et mixez pour obtenir une purée. Versez la mixture obtenue dans la cocotte, ajoutez le reste de bouillon, les tomates, l’origan, le thym, le sel et le poivre.

4- Couvrez et laissez cuire 6 à 7 heures. Garnissez des branches de thym frais avant de servir.

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  2. gege37 gege37 a ajouté une photo, il y a 8 ans Ragout de boeuf

gege37 gege37 a publié la recette, il y a 8 ans