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Galette des Rois à la frangipane

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Galette des Rois facile à réaliser et très agréable à déguster!

1- Dans un récipient, mélangez le beurre ramolli, les oeufs l'un après l'autre, le sucre glace, la poudre d'amande, la maïzena et le rhum.

2- Etalez un disque de pâte. Badigeonnez le tour de la pâte avec le jaune d'oeuf. Etalez la crème d'amande sans dépasser sur le jaune d'oeuf. Placez la fève. Recouvrez avec le 2ème disque de pâte en appuyant bien sur les bords pour les souder.

3- Placez la galette au réfrigérateur 30 minutes. Préchauffez le four Th 8 (240 °C). Dorez la galette avec le restant du jaune d'oeuf et enfournez 10 mn Th 8, puis 25 mn Th 7 (210 °).

4- Servez tiède et ...bon appétit!!!

Vous pouvez décorer votre galette en entaillant superficiellement la pâte avec un couteau très pointu.

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  2. cisko cisko a posté un commentaire, il y a 7 ans Facie et assez rapide a faire, cette galette et bien meilleur que celle du commerce
  3. megara7 megara7 a ajouté une photo, il y a 15 ans Galette des Rois à la frangipane

megara7 megara7 a publié la recette, il y a 15 ans