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Sauce béchamel

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans la casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le sel et farine. Mélangez à l'aide de la cuillère en bois, à feu doux afin d'obtenir un mélange homogène.

2- Faites cuire environ 5 minutes. Versez peu à peu le lait froid, tout en fouettant la sauce afin d'éviter la formation de grumeaux.

3- Ajoutez la noix de muscade, le poivre. Mélangez continuellement, sans s'arrêter jusqu'à la fin de la cuisson pour empêcher la formation d'une peau à la surface de la sauce.

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  2. gege37 gege37 a ajouté une photo, il y a 8 ans Sauce béchamel

gege37 gege37 a publié la recette, il y a 8 ans