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juliette 62

Fondant au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Tout est dans le titre :)

1- Préchauffez le four à 120°C. Faites fondre le chocolat en morceau avec le lait, dans une casserole de taille moyenne, sur feu doux.

2- Quand celui ci est totalement fondu, ajoutez, hors du feu, le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une patte lisse. Ajoutez les 4 jaunes d'oeuf, la farine et le sucre, mélangez le tout et gardez de côté.

3- Mettez les blancs d'oeufs dans le récipient avec une pincée de sel et montez-les en neige. Mélangez progressivement les blancs en neige à la crème de chocolat, attention à mélangez délicatement afin de ne pas faire tomber les blancs en neige. Beurrez le moule à gateau, et verser le mélange.

4- Mettez à cuire environ 20 minutes, verifiez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau.

Se déguste tiède ou froid accompagné de crème anglaise.

cyaaa juliette 62 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. cyaaa cyaaa a posté un commentaire, il y a 8 ans Super ce gâteau se mange tout seul et surtout très vite!!!
    Pour moi 16 min à 180° c’était parfait.
  3. juliette 62 juliette 62 a ajouté une photo, il y a 16 ans Fondant au chocolat

juliette 62 juliette 62 a publié la recette, il y a 16 ans