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Charlotte à la crème

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une petite casserole, mélanger les oeufs, la maïzena et 60 g de sucre. Verser peu à peu le lait chaud en tournant sans arrêt. Mettre sur feu doux et porter à ébullition en mélangeant toujours. Retirer du feu dès ébullition.

2- Faire bouillir un instant le reste du sucre (90 g) avec un verre d'eau. Ajouter le rhum. Humecter les biscuits avec ce sirop et en garnir l'intérieur d'un moule à charlotte (bien serrer les biscuits en plaçant le côté bombé contre la paroi).

3- Verser ensuite la crème à l'intérieur du moule.

Démouler l'entremets complètement refroidi.

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  2. estie estie a ajouté une photo, il y a 9 ans Charlotte à la crème

estie estie a publié la recette, il y a 9 ans