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Clafoutis aux cerises

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Prenez les cerises et passez-les 5 minutes au four.

2- Dans un moule à gratin beurré, mettez les cerises et saupoudrez-les de sucre en poudre.

3- Dans un saladier, séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec la farine et ajoutez le beurre fondu. Battez les blancs en neige.

4- Faites tiédir le lait dans une casserole.

5- Réunissez les 2 mélanges, jaunes d'oeufs et yaourt puis le lait tiède, ensuite les blancs d'oeufs en neige, et travaillez la pâte. Versez-la sur les cerises.

6- Faites cuire pendant 40 minutes à thermostat 5/6.

A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace.

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 6 ans Tous les ans je congèle les cerises en pleine saison, à plat sur un plateau, puis rassemblées dans une poche.On peut s" en servir en quantité voulue, car elles ne se collent pas entre elles.Ne pas les décongeler.En clafoutis, tartes et même en salade de fruits où dans ce cas elles décongèlent dans le saladier tout en rafraîchissant votre recette.
  3. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 8 ans Clafoutis aux cerises

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 8 ans