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Crème de lentilles et de carottes persillée

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Épluchez et coupez en rondelles la carotte et les oignons.

2- Dans un faitout, faites cuire les lentilles, la carotte, les oignons, l'ail et le bouquet garni dans 3 litres d'eau salée pendant 2 heures.

3- Séparez ensuite les lentilles du bouillon avec une passoire. Passez les lentilles aux mixer pour obtenir une fine purée.

4- Mettez les lentilles dans le bouillon. Ajoutez le beurre et le persil. Mélangez. Servez.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 7 ans