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Mousse de fruits

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dénoyautez les fruits. Broyez-les au mixer.

2- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

3- Dans une casserole, travaillez les jaunes avec le sucre. Ajoutez les fruits réduits en purée et mettez à épaissir sur le feu très doux sans laisser bouillir et tout en remuant.

4- Battez en neige les blancs avec une pincée de sel et incorporez au mélange en soulevant de bas en haut.

5- Mettez dans les verrines et tenez au frais avant de servir.

coocky80 bibi714 isa71 passpartout 4 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. coocky80 coocky80 a posté un commentaire, il y a 6 ans cette mousse aux fruits est très bonne, elle est légère , gouteuse et beaucoup de goût
  3. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 6 ans à essayer, car c"est vraiment surprenant
  4. isa71 isa71 a posté un commentaire, il y a 6 ans tout simplement excellent,ca change vraiment de la mousse traditionnelle au chocolat

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans