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Aubergines aux amandes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- dans une grande poêle, mettez l'huile à chauffer. Faites revenir les aubergines coupées en petits dés. Ajoutez les épices, les amandes entières. Mélangez et salez.

2- Laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps à feu doux.

3- Ajoutez au bout de 10 minutes, la poudre d'amandes en mélangeant. Laissez cuire encore pendant 5 minutes.

Servez chaud ou froid avec des tranches de pain de campagne.

Thèmes

Classique

bibi714 passpartout 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 7 ans amandes et aubergines se mêlent à merveille
  3. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 7 ans Aubergines aux amandes

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 7 ans