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Meringues au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Battez les blancs d'oeufs et le jus de citron. Faites mousser 2 minutes pas trop vite.

2- Avec le fouet électrique, incorporez le sucre semoule en une seule fois, puis passez le fouet à pleine vitesse pour avoir des blancs fermes.

3- Incorporez le sucre glace tamisé avec le cacao.

4- Remplissez la poche à douille et réalisez des petits meringues sur une plaque avec du papier sulfurisé.

5- Faites cuire 2 heures à 100°C.

Laissez refroidir avant de les manger.

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passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans