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cecilececile

Couscous Légumes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Eplucher les légumes. Couper les carottes et les navets en petits tronçons, le poivron en lanière et les courgettes en 5 morceaux.

2- Faire revenir de l'huile d'olive dans la cocotte et y ajouter les épices. Bien mélanger et ajouter le concentré de tomates.

3- Verser les carottes et les navets dans la cocotte et couvrir de 2 à 3 volumes d'eau. Ajouter 1 cube de bouillon (optionnel).

4- 10 minutes après, ajouter les courgettes et le poivron rouge. Après 30 minutes de cuisson, les légumes sont prêts.

5- Préparer la semoule : mettre la semoule dans un saladier et verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Bien mélanger le tout à l'aide d'une fourchette. Prélever ensuite 2 louches du bouillon de légumes et les verser sur la semoule.

6- Mélanger à l'aide de la fourchette. Couvrir le saladier et attendre 10 minutes. Au bout de 10 minutes, bien aérer la semoule en mélangeant avec une fourchette.

Thèmes

Classique

elor56 cecilececile 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. elor56 elor56 a posté un commentaire, il y a 7 ans ça demande du travail, mais le résultat en vaut la peine! Mes invités ont adoré.
  3. cecilececile cecilececile a ajouté une photo, il y a 8 ans Couscous Légumes

cecilececile cecilececile a publié la recette, il y a 8 ans