Recettes de Sauce

Quel élément détient à lui seul le pouvoir de sublimer (ou de gâcher à jamais) votre plat ?
La sauce, bien sûr !
Qui s'est jamais délecté d'une salade verte non assaisonnée ou d'un filet de poisson nature ?
De la classiques sauce crémeuse à la plus relevée des sauces exotiques, toutes les déclinaisons sont possibles !
Mais si une sauce réussie peut littéralement parfaire une recette...encore faut-il maîtriser la chose, puisqu'une sauce, c'est déjà une recette à soi tout seul !

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