44 227 recettes | 274 235 cuisinautes
 






Mon livre de recettes personnel

Mon Cuisino'Book
Enregistrez vos recettes préférées dans votre livre de recettes personnel

RECETTE RÔTI DE CHEVAL

Rôti de cheval

recette publiée le 24-06-2011 par lmignon

Temps de préparation 10 minTemps de cuisson 15 min Quantité 4Difficulté Facile

ustensiles
1 plat allant au four

ingredient
1 rôti de cheval
1 kg de pommes de terre ou de carottes ou 500 g de chaque
Sel
Poivre

PRÉPARATION DE : RÔTI DE CHEVAL

 1  Préchauffer votre four à 250°C.

 2  Mettre le rôti de cheval dans un plat au four accompagné des légumes. Le mettre au four entre 10 et 20 minutes en baissant le four jusqu’à 220°C.

 3  Vérifier la cuisson au bout de 15 minutes avec un couteau: le coeur doit être saignant mais le couteau sec. Si la cuisson n’est pas prête, l’arroser de son jus.Saler et poivrer avant de servir.
Conseils : On peut rajouter de l’ail.

NOTES & AVIS : 1 avis et notes

Aucun commentaire trouvé pour cette recette.

NOS SUGGESTIONS