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RECETTE TOMATES ET HARICOTS VERTS BRAISÉS

Tomates et haricots verts braisés

recette publiée le 21-06-2011 par babelou.19

Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 30 min Quantité 4Difficulté Facile

ustensiles
1 planche à découper 1 cocotte 1 couvercle

ingredient
3 tomates
1 kg de haricots verts
2 oignons
1 bouquet garni
50 g de beurre
Sel
Poivre

PRÉPARATION DE : TOMATES ET HARICOTS VERTS BRAISÉS

 1  Équeuter les haricots verts. Détailler les tomates en cubes. Éplucher et couper les oignons en morceaux.

 2  Faire fondre le beurre dans la cocotte, y ajouter les haricots verts, les cubes de tomates, les morceaux d’oignons, du sel, du poivre et le bouquet garni.

 3  Poser le couvercle à l’envers sur la cocotte, le remplir d’eau et laisser cuire ainsi à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes.
Conseils : Ne surtout pas ouvrir la cocotte pendant la cuisson et remettre éventuellement de l’eau dans le couvercle si nécessaire.

NOTES & AVIS : 1 avis et notes

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